Produktdetails:
|
Produkt-Name: | trehalose | Auftritt: | Auftritt |
---|---|---|---|
Anwendung: | Nahrung Addtive | Name: | Lebensmittelinhaltsstoff-Gesundheits-Zusatz-Protein-Isolat |
Form: | Form | Haltbarkeitsdauer: | 30months |
Reinheit: | >99% Minute | ||
Markieren: | akery Trehalose-Dihydrat,Natürliche organische Süßstoffe der niedrigen Süsse,Nicht verringern Zucker-Trehalose-Nahrungsmittelgrad |
Trehalose/D- (+) - Trehalose Dihydrat/Süßstoff/Bäckerei
Trehalose ist ein nicht reduzierbarer Zucker, der aus zwei Glukosemolekülen mit α, α - 1,1 Glykosid- Bindungen besteht.
Quelle
Trehalose wird weit in vielen essbaren Tieren, in Anlagen und in Mikroorganismen in der Natur, wie Pilzen, Meerespflanzen, Bohnen, Garnele und Hefe gegorenen Nahrungsmitteln gefunden. Trehalose hat eine magische Schutzwirkung auf Lebenorganismen und hat das Ansehen „des Zuckers des Lebens“.
Anwendung
1. Bäckerei:
• Mondkuchen (Anfüllen)
Befeuchtend, verringern milde Süsse, erheblich die süße Richtung, Antialtern, die Produkthaltbarkeitsdauer zu verlängern.
• Nachtischanfüllen (Bohnenpaste, etc.)
Niedrige Süsse, die verbesserte Süsse, verlängert Haltbarkeitsdauer, verhindern Altern und befeuchten, und verhindern, dass Wasser heraus, erhält das festere Anfüllen fließt.
• Westgebäck (Brot, Kuchen)
Niedrige Süsse, halten Weiche, verhindern Stärkealtern, guten Geschmack, Nichtfarbton und befeuchten und verhindern Feuchtigkeitsaufnahme, ausdehnen die Haltbarkeitsdauer, erhöhen die Wärmebeständigkeit.
• Reiskuchen, Mehlklöße des klebrigen Reises
Zu Stärkealtern verhindern, nachdem Lagerung q-Richtung auch beibehalten kann.
2. Süßigkeit:
Niedrige Süsse, verbessern den Geschmack, bedecken den Geruch, erhöhen Hitzebeständigkeit, Säurebeständigkeit, halten den klaren Geschmack
3.Beverage
• Festes Getränk:
Justieren Sie und balancieren Sie das Aroma, Vertuschung oder verringern Sie die Bitterkeit, justieren Sie und verringern Sie Süsse, lassen Sie das Pulver zerstreubares ölen, die Körnchen stabilisieren, Bräunung verhindern und Aroma verbessern.
• Sport-Getränk
Lassen Sie den Blutzucker langsam anheben, nachdem Sie getrunken haben, ist die Spitze auch sehr niedrig, Keep Blutzucker während einer längeren Zeit verringernd und liefert dauerhafte Energie.
4. Meeresfrüchte und Wasserprodukte:
• Verarbeitete Wasserprodukte (Fischfilet, gehackte Fische, Fischfrikadellen und ihre Fertigwaren)
Erhöhen Sie die einfrierende Toleranz, schützen Sie Protein, verhindern Sie Dehydrierung und das Erweichen, hemmen Sie fischartigen Geruch, behalten Sie Flexibilität und neuen Geschmack bei, verhindern Sie Altern und Gewebeatrophie, verbessern den Geschmack
Ansprechpartner: Donna
Telefon: +86 15969639330