Produktdetails:
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Andere Namen: | Kristallenes trehalose, Kristall-trehalose | CAS NEIN.: | 6138-23-4 |
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Auftritt: | Weißes kristallenes Korn oder Pulver | Grad: | Nahrung/Kosmetik/Pharmaindustrie |
Süsse: | 45% von Saccharose | Reinheit: | >99% Minute |
Verwendung: | Süßstoffe | ||
Markieren: | Inhibierendes Protein-Denaturierung trehalose Dihydrat,natürliche organische Süßstoffe für Milch,Weiße organische Kräuterauszüge |
Trehalose weit verbreitet in den Nahrungsmitteln gemacht durch Milch, Bohnen, Eier, Fleisch, Meeresfrüchte, etc. für inhibierende Proteindenaturierung
Einleitung von Trehalose
---Produktionskapazität: 15.000 Tonnen/Jahr
Produkteigenschaften
L Nahrungsmittel, Gesundheitswesenproduktindustrie
1. hemmen niedrige Hygroskopizität, die starke Feuchtigkeit, die Fähigkeit hält, Stärkealtern, erhöhen Frostschutzfähigkeit
3. Kein colorability, trehalose verursacht nicht die Maillard-Reaktion
4. verhindern hohe Glasübergangstemperatur, hohe Stabilität, Zahnkaries
5. verhindern Sie Proteindenaturierung und Lipidoxidation, schützen biologische Aktivität
7. verursacht dauerhafte und stabile Energiequelle keine schnelle und scharfe Änderung des Blutzuckers und des Insulins
L Kosmetikindustrie
1. befeuchten Sie stark die Kapazität, halten Hautepithelzellen feucht sogar in der extremen Umwelt
2. Anti-Strahlung
3. schützen Sie Wirkstoffe in den Kosmetik
4. hemmen Sie den charakteristischen Körpergeruch der älteren Personen
5. erhöhen Sie Absorptionsfähigkeit der Haut zu den Nahrungsbestandteilen
6. dehnen Sie die Haltbarkeitsdauer der Kosmetik aus
7. verhindern Sie Zahnkaries
L Landwirtschaftsindustrie
1. Chinesisches/dim sum nach westlichem Vorbild
NAME | FUNKTION | TREHALOSE/SUGAR |
Mondkuchen (Anfüllen) | Das Befeuchten, die milde Süsse, verringern erheblich das süße und das müde, Antialtern, um die Produkthaltbarkeitsdauer zu verlängern | Trehalose erklärt die Gesamtmenge von sugar20%---35% |
Nachtischanfüllen (Bohnenpaste, etc.) | Die niedrige Süsse, verbesserte Süsse, verlängert Haltbarkeitsdauer, Altern zu verhindern, befeuchtend und Wasserausfluss zu verhindern, erhalten das festere Anfüllen | Trehalose erklärt die Gesamtmenge von sugar25%---50% |
Westgebäck (Brotkuchen) | Niedrige Süsse, halten die Beschaffenheit weich, verhindern Stärkealtern, guten Geschmack, Nichtfarbton und befeuchten und verhindern Feuchtigkeitsaufnahme, ausdehnen die Haltbarkeitsdauer, erhöhen die Wärmebeständigkeit; | Trehalose beträgt 10% von Gesamtzucker - 30%oder oder indem er die Menge von Mehl 3-8% addiert, um Teil des Zuckers zu ersetzen |
Eiskuchen, Mehlklöße, Samen des indischen Sesams | Um Stärkealtern zu verhindern, kann die Ablagerung q-Richtung auch beibehalten | Trehalose erklärt Stärke 2% - 5% |
2. Süßigkeitsimbisse
NAME | FUNKTION | TREHALOSE/SUGAR |
Gelee, Pudding | Verbessern Sie den Geschmack, niedrige Süsse, nachdem Sie keinen Geschmack, stabiles Gel gegessen haben, um Feuchtigkeitsaufnahme zu verhindern, um Bräunung zu verhindern | Trehalose erklärt die Gesamtmenge von Zucker 30%---40% |
Toffee | Niedrige Süsse, verbessern den Geschmack, verbessern die Richtung der Creme | Ungefähr 5% |
Klarer Zucker | Um Feuchtigkeitsaufnahme zu verhindern, verbessern niedrige Süsse, den Geschmack, Vertuschung der Geruch, erhöhen Hitzebeständigkeit, Säurebeständigkeit | Für verschiedene Zwecke 1%--6% |
Saft/Fudge | Niedrige Süsse, halten Feuchtigkeit, verhindern Feuchtigkeitsaufnahme | Trehalose ersetzt 10% Fruchtzuckersirup |
Zuckertabletten | Niedrige Süsse, als Bindemittel, zum von Feuchtigkeitsaufnahme zu verhindern und des Geschmacks zu verbessern | 25%---100% |
Kaugummi | Niedrige Süsse, die Diamanten, Feuchtigkeitsrichtung gebend, Verhärtung zu verhindern, bedecken den Geruch | Trehalose erklärt die Gesamtmenge von Zucker 10%---25% |
Schokolade | Niedrige Süsse, verbessern Geschmack, halten das Aroma | Trehalose erklärt die Gesamtmenge von Zucker 1%--15% |
Verzuckerte Imbisse | Halten Sie klaren Geschmack, verhindern Sie Feuchtigkeitsaufnahme, die niedrige Süsse, glänzend, Abdeckungsölgeruch verbessern Geschmack, hemmen Proteindenaturierung, ausgeglichenen Geschmack, Zunahmefett | Fügen Sie 1 bis 10% der Anzahl von Rohstoffen hinzu |
3. Getränk
NAME | FUNKTION | TREHALOSE/SUGAR |
Festes Getränk | Justieren Sie den ausgeglichenen Geschmack, umfassen Sie oder verringern Sie die Bitterkeit, justieren Sie die Süsse, um die Süsse zu verringern, damit das Pulver mit Ölstreuung, kann die Partikel stabilisieren, um Bräunung zu verhindern und das Aroma verbessern. | 1--5% |
Sportgetränke | Nachdem der trinkende Blutzucker, der langsam, die Spitze erhöht wird, auch sehr niedrig ist, senken Sie die Zeit ist länger, die Energie, das Dauern zur Verfügung zu stellen | 8-10% |
Fruchtsaft | Verbessern Sie das Aroma, (Fruchtsaft verbessern), um Verfärbung zu verhindern, verbessern Sie Süsse, Abdeckungsstrenge | 0,5%--2% |
Tee, Gemüsegetränke | Es gibt Hemmung des grünen astringierenden Geschmacks, maskieren den bitteren Geschmack des Effektes | 1% |
Milchgetränke | Verbessern Sie die Süsse, umfassen Sie den bitteren Geschmack von Mineralien, justieren Sie das saure | 1-3% |
Sojamilch | Justieren Sie das Aroma, hemmen Sie den Geruch von Bohnen | 2-5% |
Obstwein, süßer Wein | Stabile Nährstoffe, niedrige Süsse, Abdeckungsstrenge, Bräunung verhindern | 2-8% |
4. Reisprodukte
NAME | FUNKTION | Schlagen Sie Dosierung vor |
Reisnahrung | Verhindern Sie die Alternverhärtung, halten Sie Weiche und beständig gegen Kälte, halten Sie die Kornform, hemmen Sie Reissaftflecken, verbessern Sie den Geschmack, verbessern Sie das Aroma, hemmen Sie den Geruch, hemmen Sie Chen, das Meter schmecken. | Durch die Menge von Reis 1%-5% |
Mehlnahrung | Verhindern Sie Altern, verbessern Sie den Geschmack, um den Schnurgeschmack zu verhindern, um den klebrigen Teigwarensaftüberlauf zu verhindern | Durch die Menge von Mehl 1%-5% |
Backen | Niedrige Süsse, das Altern, erweichend verhindern | Trehalose erklärt die Gesamtmenge von Zucker 10%---30% |
Reiskuchen | Verbessern Sie den Geschmack, verbessern Sie den Geschmack, niedrige Süsse, um Altern zu verhindern, heben Sie das Aroma hervor | Trehalose erklärt die Gesamtmenge von Zucker 30%---40% |
5. Meeresfrüchtewasserprodukte
NAME | FUNKTION | Schlagen Sie Dosierung vor |
Viehbestand und Geflügelfleisch, das Produkte verarbeitet | Verbessern Sie die einfrierende Toleranz, schützen Sie das Protein, um die Bildung von Fettsäureaufspaltung des Fleischgeruchs zu verhindern | 2%--8% |
Wasserproduktverarbeitung (Fische, surimi, Fische und seine Endprodukte) | Verbessern Sie die einfrierende Toleranz, schützen Sie das Protein, um die Dehydrierung und erweichen, Hemmung zu verhindern des Fischfäulegeruchs, behalten Sie Flexibilität und neuen Geschmack, Altern zu verhindern, um den Geschmack zu verbessern, um Gewebeatrophie zu verhindern bei | 2%---8% |
Gegrillte Fischfilets | Bedecken Sie den Fischgeruch, verbessern Sie den Geschmack, um Verhärtung zu verhindern, um Wasseraktivität beizubehalten, um Verfärbung zu verhindern | 2%---8% |
Reife Meerespflanze | Um Feuchtigkeit zu verhindern, verbessern Sie den Geschmack, niedrige Süsse | 5% der Gewürzlösung |
Paket
25kg/kraft Tasche, 25kg/plastic gesponnene Tasche, 500kg/bag, 850kg/bag, 1000kg/bag
Bescheinigungen
Firmeneinleitung
Biotechnologie Co., Ltd. Dezhous Huiyang wurde im Jahre 2003, die in Shandong-Provinz fand, China, ein schöner Platz mit bequemem Transport hergestellt. Jetzt zugesprochen mit „nationalem AAA-Gradkreditunternehmen“, „High-Techem Unternehmen“, „führendem Unternehmen in der landwirtschaftlichen Industrialisierung von Shandong-Provinz“ und „innovativem Pilotunternehmen“. Dezhou Huiyang Biotechnology Co., Ltd. wird hauptsächlich der Produktion und dem R&D von Trehalose, Glucono-Delta-Lakton (GDL), Glucono-Säuren, Trehalose-Sirup mit Erythritolgärungstechnologie eingeweiht.
Hauptprodukte
Trehalose 15,000tons/year |
Nahrung/Kosmetik/Pharmaindustrie |
Trehalose-Sirup 3,000tons/year |
Nahrungsmittelgrad |
Glucono-Säuren 6,000tons/year |
Nahrungsmittelgrad, Technologiegrad |
Glucono-Delta-Lakton 10,000tons/year |
Nahrungsmittelgrad |
Erythritol 5,000tons/year |
Nahrungsmittelgrad, Zuckerersatz |
Unsere Dienstleistungen
Kernwerte von huiyang Unternehmen:
1. seien Sie ehrlich - Neuwert für Kunden zu schaffen;
2. Suchvorgangentwicklung – mehr viel versprechende Zukunft holen den Angestellten;
3. seien Sie verantwortlich – liefern Sie positive Energie an Gesellschaft.
Unternehmensgeist: Liebe und Toleranz, Loyalität und Hingabe, gutes Sittlichkeitsgefühl und Innovation. Unternehmensart: Fokus, Fachmann, ernsthaft, vorsichtig, ausschließlich verboten, perfekt. Unternehmensauftrag: zu zu erneuern und die Entwicklung der Industrie zu führen, schaffen ununterbrochen mehr Wert für Kunden.
Ansprechpartner: Donna
Telefon: +86 15969639330