Produktdetails:
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Reinheit: | 99,5% | Molekulargewicht: | 342,30 |
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Grad: | Nahrungsmittelgrad, Kosmetik ordnen, pharmazeutischer Grad | CAS-NR.:: | 6138-23-4 |
Auftritt: | Weißes kristallines Pulver | Süsse: | 45% von Saccharose |
Markieren: | Bäckerei-Nahrung-Trehalose-Süßstoff,Hemmen Sie Stärke-Altern Trehalose-Süßstoff,Halten Sie Feuchtigkeit Trehalose-Süßstoff instand |
Trehalose für Bäckereinahrung
---Produktionskapazität: 18.000 Tonnen/Jahr
Produkt-Profil
Produkt-Name: Trehalose
Andere Namen: Kristallenes trehalose, Kristall-trehalose
Chemischer Name: α-D-glucopyranosyl-α-D-glucopyranosyl
CAS No.: 6138-23-4
Molekulare Formel: C12H22O11·2H2O
Molekulargewicht: 342,30
Auftritt: Weißes kristallenes Korn oder Pulver
Löslichkeit: Leicht Lösliches im Wasser, heißer Alkohol, Eisessig, kann sich nicht im Diethylether, Aceton auflösen
Süsse: 45% von Saccharose
Verpackung: 25kg/bag, 20kg/bag, 16 tons-/20ftbehälter mit Palette, 20tons/20ft Behälter ohne Palette
Funktionen in der Bäckereinahrung
1. Halten Sie weich, sogar nach langfristigem Speicher, schmecken Sie noch weich
2. Niedrige Süsse, verringern Süsse für Nahrung
3. halten Sie Feuchtigkeit und verhindern Sie Absorption der Feuchtigkeit
4. Hemmen Sie Stärkealtern
5. Geschmackverbesserung
6. Verbessern Sie Beschaffenheit
7.Eextend die Haltbarkeitsdauer
8. Erhöhen Sie die Wärmebeständigkeit
Anwendungen
Brot, Plätzchen, Kuchen, Imbisse, Gebäck, Nachtisch, Mooncake, Pizza, etc.
Spezifikation von Trehalose
Produkt-Name | Trehalose |
Standard | GB/T23529-2009 |
Haltbarkeitsdauer | 24 Monate |
Verpacken | Tasche 25kg/kraft oder Tasche 20kg/Kraft |
Auftritt | Weißes kristallines Pulver |
Molekulare Formel | C12H22O11·2H2O |
Reinheit/Probe | ≥99.0% |
Verlust auf trockenem | ≤1.5% |
Rückstand auf Zündung | ≤0.05% |
pH | 5,0--7,0 |
Färben Sie in gelöster Form 30% | ≤0.1 |
Trübung in 30% Lösung | ≤0.05 |
Optische Rotation | +197°-- +201° |
Führung/Pb | ≤0.1mg/kg |
Arsenhaltig/wie | ≤0.5mg/kg |
Kadmium/CD | <1mg/kg |
Mercury/Hektogramm | <0.1mg/kg |
Gesamtkeimgehalt | ≤300 CFU/g |
Koliformes | Negativ |
Form und Hefe | ≤100 CFU/g |
Zertifikat
Firmeneinleitung
Dezhou Huiyang Biotechnology Co. , Ist Ltd. in Shandong-Provinz, die die größte Fabrik von trehalose in China ist, mit einer Jahresleistung von 18.000 Tonnen trehalose pro Jahr. Huiyang arbeitete zusammen und entwickelte sich mit chinesischer Akademie von Wissenschaften, Qilu-technische Hochschule. Der Produktionsertrag ist China größtes, und der der Qualität Rang erster auch, die Reinheit ist in der Welt das höchste. Indem man Enzymmethode anwendet, wird dieses Produktionsverfahren mit vielen Patenten zugesprochen. Das Glucono-Delta-Laktonprojekt ist gekapselte Fertigungsstraße, die unabhängig durch unsere Firma entwarf. Jahresleistung ist 10000 Tonnen pro Jahr, das der größte Produzent ist.
Ansprechpartner: Donna
Telefon: +86 15969639330