Heißer Verkaufsnahrungsmittelgrad kristallener Trehalose-Lieferanten-Gesundheitszucker
Trehalose ist ein Multifunktionszucker. Seine milde Süsse (45%sucrose), niedriges cariogenicity, niedrige Hygroskopizität, hohe Einfrierenpunktkrise, hohe Glasübergangstemperatur und Proteinschutzeigenschaften sind der ganzer unermesslicher Nutzen zu den Nahrungsmitteltechnologen. Trehalose ist völlig kalorisch, hat keine abführenden Effekte und nachdem Einnahme im Körper zur Glukose aufgegliedert ist. Es hat einen mäßigen glycemic Index mit niedriger insulinemic Antwort
Trehalose, wie anderer Zucker wird verwendet möglicherweise ohne Beschränkung in einer breiten Palette von Nahrungsmitteln einschließlich Getränke, chocolate&sugar Süßigkeiten, Bäckereiprodukte, Tiefkühlkost, Frühstückskost aus Getreide und Milchprodukte.
Obsterzeugnisse: Trehalose ist für Optimierungssüsse in verarbeiteten Obsterzeugnissen einschließlich Stau-, Fruchtsoßen-, Jogurt- und Tortenfüllungen ausgezeichnet. Dieses erlaubt, dass das volle Aromapotential ohne kompromittierende Haltbarkeitsdauer geschätzt wird und verbessert Produktleistung, indem es die löslichen Körper im Produkt erhöht. Zusätzlich wegen der hohen Prozessstabilität von trehalose, tritt Hydrolyse nicht auf und Produktfarbe wird aufrechterhalten.
Trehalose fungiert wie Saccharose, wenn er den Gefrierpunkt der Eiscreme und anderer Tiefkühlkost niederdrückt. Da es weniger süß als ist, Saccharose kann es verwendet werden, um neue Beschaffenheiten in Tiefkühlkost und in gefrorenen Süßwaren zu schaffen und liefert das Potenzial, innovative gefrorene wohlschmeckende Produkte herzustellen.
Eigenschaften von trehalose
1. Niedriges cariogenicity
Trehalose ist völlig unter beiden in vivo und kariogenem in-vitrosystem geprüft worden, also hat es im Wesentlichen kariogenes Potenzial verringert.
2. Milde Süsse
Trehalose ist nur 45%, das so süß ist wie Saccharose. Es hat ein sauberes Geschmackprofil
3. Niedrige Löslichkeit und ausgezeichnetes kristallenes
Wasser-Löslichkeit von trehalose ist so hoch wie Maltose, während die Kristallinität ausgezeichnet ist, also ist es einfach, die niedrige hygroskopische Süßigkeit, die Beschichtung, die weichen Süßigkeiten etc. zu produzieren.
4. Hohe Glasübergangstemperatur
Die Glasübergangstemperatur von trehalose ist 120°C, das trehalose Ideal als Protein protectant und als Fördermaschine für spraygetrocknete Aromen ideal entsprochen macht.
Anwendung
Trehalose ist in der Lebensmittelindustrie weitverbreitet
1. Bäckereiprodukte und West - Artkuchen Produkte
Trehalose kann die Richtung des Gebäcks des Puderzuckers, der Süsse und des Aromas justieren, die Oberfläche vom Kuchen, den flaumigen, weichen und köstlichen Geschmack feuchter zu machen.
2. Pudding-u. Eiscreme-Produkte
Verringern Sie den Satzball von gefrorenen Produkten, justieren Sie Süsse, hemmen Sie die Proteindenaturierung, machen Sie das Produkt mit einzigartigem köstlichem Aroma, kann die Form der Produkte unverändert halten, Feuchtigkeitsaufnahme zu verhindern.
3. Getränkeprodukte
Unter Verwendung der Eigenschaften der niedrigen Süsse und in geringer Menge von der Hitze, trehalose extrem anwendbar auf die Energiegetränke, zum von Haltbarkeit zu verbessern. Hinzugefügt in den alkoholischen Getränken, lassen Sie Getränke besser schmecken.
4. Wasserprodukte u. Meeresfrüchte
Trehalose kann als schützendes Mittel der Meeresfrüchte an der niedrigen Temperatur verwendet werden, halten die Frische, um die Qualität des Geschmacks der Meeresfrüchte zu verbessern.
Unternehmensinformationen
Dezhou Huiyang Biotechnology Co. , Ist Ltd. ein High-Teches Unternehmen hauptsächlich teilgenommen an dem R&D, der Fertigung, den Verkäufen und dem Handel der Säure des Gluco-Delta-Laktons (GDL), des trehalose und der Glukose, die alle durch ISO9001, ISO22000, REINES, HALAL und HACCP genehmigt worden sind. Mit Technologie, Innovation und Entwicklung haben wir ausgezeichneten Marktauftritt hergestellt.
Festhalten an dem Prinzip von „Jungen, Wissen, Innovation“, halten wir, Produktgestaltung und technologische Förderung zu suchen. Z.Z. stellen wir industrielle Basis Biotech durch das Zusammenarbeiten mit Shandong-Institut der Leichtindustrie, mit 28 Angestellten, einschließlich 4 Meister und 20 Junggesellen her. Mit hervorragenden wissenschaftlichen Leistungen hat unsere Basis gewordenes der wichtigsten Produktionsbasis für Bildungsprodukte in China. Außer dem Binnenmarkt entwickeln wir aktiv die Übersee. Zu diesem Zweck haben wir eine Handelsgesellschaft für den Import u. den Export von High-Tech-Produkten gebildet.
Seit unserer Grundlage haben wir die Entwicklungsphilosophie der technologischen Innovation gehalten und Produktion, R&D, Verkäufe und Management umfasst. „Werdenen Biotech-Führer, Weltklassen-Marke schaffend“ anstrebend, laden wir die Erweiterung der industriellen Kette auf eine vielseitige Art, volles Spiel zum Wissenschaft und Technik zu geben auf, und zielen, in der biologischen Industrie und in den Feinchemikalien in der 15-jährigen Zeit stärker zu werden darauf ab.
FAQ
Chemischer Zusatz
1. Q: Sind Sie ein Hersteller oder eine Handelsgesellschaft?
: Wir sind der größte Hersteller in China.
2. Q: Können Sie technische Unterstützung gewähren?
: Ja können wir auf Linie technische Unterstützung oder auf technischer Unterstützung des Standorts zur Verfügung stellen.
3. Q: Wieviele ist Ihre Produktionskapazität?
: Wir können Endprodukte produzieren 15000 mts pro Jahr.
4. Q: Was ist Ihr MOQ?
: 1 metrische Tonne.
5. Q: Konnten Sie eine freie Probe anbieten?
: Ja können wir die Proben zur Verfügung stellen, die für Ihre Prüfung frei sind.
6. Q: Was ist Ihre Lieferfrist?
: Innerhalb 7 Tage, nachdem die Ablagerung empfangen worden ist.
7. Q: Konnten Sie Soem oder ODM tun?
: Ja können wir.
8. Q: Was ist Ihr Exporthafen?
: Qingdao-Hafen oder -c$sie verlangten.
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