Produktdetails:
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Apparence: | Pulver | CAS NEIN.: | 6138-23-4 |
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Farbe: | Weiß | Reinheit: | 99% |
Markieren: | mittlerer Sweetner trehalose Nahrungsmittelgrad,Lebensmittelzusatzstoff trehalose Nahrungsmittelgrad |
Trehalose
Einleitung:
Trehalose
Trehalose ist ein Disaccharid, das aus Glukose besteht und unterscheidet sich vom diätetischen Zucker, der als Maltose bekannt ist, die auch von zwei enthalten wird
Glukosemoleküle wegen der Unterscheidungsbindungen. Trehalose wird größtenteils als Komponente von Pilzen in der Diät, mit begrenzter Belichtung gefunden
in der Menschendiät andernfalls. Das Listen trehalose US Food and Drug Administration als Mittel unter der Kategorie von „im Allgemeinen betrachtet als Safe.“
Trehalose ist das erste im Land, zum der Meerespflanze im großen Umfang unter Verwendung der höchstentwickelten Biotechniktechnologie zu produzieren und in der Fertigungstechnik, unter Verwendung eines ganzen Satzes Ausrüstung errichtet entsprechend internationalen pharmazeutischen Standards, unter Verwendung der lokalen natürlichen Maniokastärke ohne genetisch geänderte Bestandteile. Zucker, Produktindikatoren hat den internationalen Standard von ähnlichen Produkten erreicht. Moderne Fertigungstechnik und komplettes Qualitätssicherungssystem stellen eine hohe Qualität und ein angemessener Preis von trehalose Produkten für die inländischen und Auslandsmärkte zur Verfügung und ermöglichen biologischen Mitteln, Kosmetik, Bäckereiprodukte, verarbeitenden die Wasserprodukte, Reisprodukte, Getränke und Bonbons und Landwirtschaft und Forstwirtschaft. Verschiedene Industrien wie Pflanzen werden weit gefördert.
cariogenicity 1.Low
Trehalose ist völlig unter beiden in vivo und kariogenem in-vitrosystem geprüft worden, also hat es im Wesentlichen kariogenes Potenzial verringert.
2. Milde Süsse
Trehalose ist nur 45%, das so süß ist wie Saccharose. Es hat ein sauberes Geschmackprofil.
3. niedrige Löslichkeit und ausgezeichnetes kristallenes
Wasser-Löslichkeit von trehalose ist so hoch wie Maltose, während die Kristallinität ausgezeichnet ist, also ist es einfach, die niedrige hygroskopische Süßigkeit, die Beschichtung, die weichen Süßigkeiten etc. zu produzieren.
4. hohe Glasübergangstemperatur
Die Glasübergangstemperatur von trehalose ist 120℃, das trehalose Ideal als Protein protectant und als Fördermaschine für spraygetrocknete Aromen ideal entsprochen macht.
Funktionseigenschaften von trehalose und von seiner Anwendung in der Nahrung: (1) kann die Verhinderung der Stärke (2) Verhinderung der Hemmung der Proteindenaturierung (3) der oxydierenden Wartung der Würze der Verschlechterung des Lipids (4) (5) von Fleisch-Gewebe Stall des Gemüses (6) alternd und Effekt (7) Energiequellpraline der Gebrauch● von trehalose in den Pralinen langlebige und stabile frisch-halten die Süsse von Bonbons, besonders auf die weiche Süßigkeit einstellen, welche die Obsterzeugnisse und Produkte enthalten Fruchtfüllungen enthält. Trehalose kann Feuchtigkeit in den Mehrkomponenten- Produkten auch verringern. In den Formteilen erschließen die Verbesserung in der Süsse des Produktes durch trehalose die Möglichkeit der Schaffung von neuen Aromen der Schokolade. Wegen seines verringerten cariogenicity, trehalose kann verwendet werden, um prothetische Produkte als Primärsüßstoff oder im Verbindung mit anderen niedrigen kariogenen Süßstoffen zu formulieren. Erstklassiges trehalose kann im Verbindung mit Polyolen benutzt werden, um Schokolade zu machen, und die Hitze, die während der Auflösung absorbiert wird, setzt die Kühlwirkung des Polyols herab.
Paket: 25kg/bag, über 15mts/20'gp
Lieferfrist: über 20days nachdem der Auftrag bestätigt
Unsere Bescheinigung:
Ansprechpartner: Jack
Telefon: +8617353521490