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Trehalose-Süßstoff mit Halal Zertifikat

Bescheinigung
China Dezhou Huiyang Biotechnology Co., Ltd zertifizierungen
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Trehalose-Süßstoff mit Halal Zertifikat

Trehalose-Süßstoff mit Halal Zertifikat
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Großes Bild :  Trehalose-Süßstoff mit Halal Zertifikat

Produktdetails:
Herkunftsort: GEMACHT IN CHINA
Markenname: Huiyang
Zertifizierung: HALAL,KOSHER,MUI,OU,ISO22000,ISO 14001
Modellnummer: HY-WJ-023
Zahlung und Versand AGB:
Min Bestellmenge: 1000 Kilogramm
Preis: USD 1.2/kg---USD1.8/kg
Verpackung Informationen: 20KG/BAG, 25KG/BAG
Lieferzeit: 5-10 Tage
Zahlungsbedingungen: L/C, T/T
Versorgungsmaterial-Fähigkeit: 15000tons pro Jahr

Trehalose-Süßstoff mit Halal Zertifikat

Beschreibung
Produktname: trehalose Verwendung: gefrorener Teig
Anderer Name: Trehalose-Pulver Funktion 1: Schützt Hefe während des Einfrierens
Funktion 2: Stellt feuchte und weichere Krume her Paket: 20KG/BAG, 25KG/BAG
Marke: Huiyang Zertifizierung: HALAL,KOSHER,MUI,OU,ISO22000,ISO 14001
Markieren:

Gefrorener Teig-Produkt Trehalose-Süßstoff

,

weißer Trehalose-Süßstoff

Trehalose

 

Trehalose behält bei und erhöht die ursprüngliche Nahrungsmittel- und Getränkequalität und hilft formulators, Produkte zu entwickeln, die so gut schmecken und riechen, wie sie schauen. Mit Nutzen für Aroma, liefert Beschaffenheit und Frische, trehalose eine multisensorische Erfahrung. Ein einzigartiger Bestandteil, der in der Natur gefunden wird, trehalose bietet Multifunktionalität über einer breiten Palette von Anwendungen an und hilft, das Beste in Ihren Produkten herauszubringen.

 

Trehalose-Süßstoff mit Halal Zertifikat 0

ANWEISUNGEN

Nehmen Sie 2 oder 3 Laibe gefrorenen Brotteig aus dem Gefrierschrank heraus. Platz auf die Gegenoberseite einige Stunden lang, bis entfrostet und etwas gestiegen. Ich benutzte Rhodes gefrorenen Brot-Teig.

 

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Heizen Sie Ofen zu 350 jedem Brotteig F. Cut in 12 Stücke vor. Rollen Sie sie, der Länge nach so, das sie ungefähr 8 Zoll oder länger sind.

Wie man Breadsticks aus gefrorenem Brot-Teig heraus macht

Tauchen Sie den bereitgestellten Teig in gesalzene Butter ein.

Wie man Breadsticks aus gefrorenem Brot-Teig heraus macht

Dann Falte zur Hälfte und den Teig um einander einwickeln eine Torsion und Klemmenden schaffend. Legen Sie sie auf ein vereiteltes Zinn oder backende Matte des Silikons auf einer Hochleistungsblattwanne. Sie entwirren möglicherweise gerade ein Stückchen, das zwar vollständig normal ist.

Wie man Breadsticks aus gefrorenem Brot-Teig heraus macht

Besprühen Sie 1/8 Teelöffel Lawrys Knoblauchsalz pro Stock. Bedecken Sie dann großzügig mit Parmesankäseparmesankäse.

Wie man Breadsticks aus gefrorenem Brot-Teig heraus macht

Abdeckung mit gesprühter Plastikhülle und ließ Aufstieg bis über Doppeltes an Größe. Ich normalerweise warte nicht mehr als 30 Minuten. Backen Sie für 15-20 Minuten oder, bis der Parmesankäse goldenes Braun ist.

Wie man Breadsticks aus gefrorenem Brot-Teig heraus macht

Dürfen Sie etwas abkühlen.

Wie man Breadsticks aus gefrorenem Brot-Teig heraus macht

Aufschlag warm mit Ranchdip, -marinara oder -ebene.

Wie man Breadsticks aus gefrorenem Brot-Teig heraus machtWie man Breadsticks aus gefrorenem Brot-Teig heraus machtWie man Breadsticks aus gefrorenem Brot-Teig heraus macht

 

 

 

Die Anwendung von trehalose in der gefrorenen Teigindustrie

 

Die trehalose Dose, die in der Teigfabrik, die Teigprodukte benutzt wird, hat viele Arten, kann trehalose 2% – 8% trehalose addieren und schützt Hefe während des Einfrierens.

 
 

Trehalose hat einige Funktionen in den Staus, oder Konservenprodukt, wird es in untengenannte Seite gefolgt:

 

Hefe 1.Protects während des Einfrierens
2. Stellt feuchte und weichere Krume her
 
 

Es gibt Bedarf zu bemerkt im processe der Herstellung von gefrorenen Teigplätzchen, trehalose muss resultieren ist erkennbarer in den mageren Teigen mit schwach gezuckertem Inhalt.

 

 

Sicherheit: Trehalose hat eine lange Geschichte des menschlichen Gebrauches. Zahlreiche Studien sind geleitet worden, um seine Sicherheit zu stützen.

 

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Quelle
Trehalose wird weit in vielen essbaren Tieren, in Anlagen und in Mikroorganismen in der Natur gefunden,
wie Pilze goren Meerespflanzen, Bohnen, Garnele und Hefe Nahrungsmittel.
Trehalose hat eine magische Schutzwirkung auf lebende Organismen und hat das Ansehen
„vom Zucker des Lebens“.
 
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Der Test in unserem Labor von trehalose Produkt
 

Abhängig von dem Teller fügen Sie einfach als Bestandteil hinzu oder lösen Sie sich im Wasser auf, um zu verwenden. Addieren Sie einfach 0,5% bis 5% nach Gewicht. Obgleich trehalose technisch ein Zucker ist, wenn er zusammen mit anderen Bestandteilen verwendet wird, wird der süße Geschmack geringfügig.

Für Sushireis:fügen Sie 1 Esslöffel (10 Gramm) von Treha Trehalose 450 Gramm ungekochtem Reis hinzu.
NUTZEN: behält Feuchtigkeit, um die „gerade vorbereitete“ Frische zu halten.

 
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Bescheinigung von trehalose Pulver
 
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Die Lieferung von trehalose
 
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Die trehalose Anwendungen im Diagramm als unten:
 
 
Anwendungen Verwendungsniveau Nutzen Anmerkungen

 

 

 

Schokolade

 

Trüffel: Ersetzen Sie 50% von Zucker

 

Ganache: Ersetzen Sie 20% von Zucker

Verhindert Schrumpfung indem das Behalten der Feuchtigkeit

Verbessert die Formbarkeit und die Brauchbarkeit

 

Verringert unerwünschte Gerüche von erhitzter Kakao

Schützt Lipide in der Schokolade mit hohem Milchfett

Wenn sie mit Zucker verwendet wird, benötigt möglicherweise Viskosität irgendeine Überwachung wegen des Kristallisationseigentums von Trehalose

 

 

 

 

Süßigkeiten und Süßigkeit


Beschichtung

 

Für weiches Karamell: Ersetzen Sie 30% von Zucker

 

Für Nugat: Ersetzen Sie 20% von Zucker

 

Für Süßigkeitsbeschichtung auf Nüssen:

Ersetzen Sie 67% von Zucker

Erhöhen Aromen von frischen Bestandteilen (Fruchtaromen)

Erhöht natürliche Farbe von frischen Bestandteilen

 

Erhöhte Stabilität wegen der Reduzierung von „Klebrigkeit“


 Stabile Beschichtung

 

Klare, glatte Beschichtung wegen des nicht-caramelizing Eigentums

Hilfen während, der Panbeschichtung mit Zucker zu brennen verringern

Zu die Stabilität erhöhen sollen, sollte Trehalose mehr als 70% des gesamten Zuckergehalts

 

 


Kann auf rohe Nüsse zugetroffen werden

 

Gefrorene Nachtische

Eiscreme:

Ersetzen Sie 15 - 40% von Zucker

Sorbet: Addieren Sie 5 – 8%

Polierer Mouthfeel geschaffen durch Bildung von feineren Eiskristallen

 

Erhöht Creme- und Fruchtaromen

Stellen Sie das Brix zwischen 26% und 30% auf Sorbet ein

 

Staus/Konserven

Ersetzen Sie 20 – 25% von Zucker

Erhöht und gleicht Fruchtaromaprofil aus

 

Behält natürliche Farbe von Bestandteilen bei

Justieren Sie Zuckergehalt, um gewünschte Süsse zu erreichen

 

Gefrorene Nachtische

Eiscreme:

Ersetzen Sie 15 - 40% von Zucker

Sorbet: Addieren Sie 5 – 8%

Polierer Mouthfeel geschaffen durch Bildung von feineren Eiskristallen

 

Erhöht Creme- und Fruchtaromen

Stellen Sie das Brix zwischen 26% und 30% auf Sorbet ein

Kontaktdaten
Dezhou Huiyang Biotechnology Co., Ltd

Ansprechpartner: Angelwei

Telefon: +86-13385340181

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