Produktdetails:
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Modell nein.: | 98,5 -99,5% | Ressource: | Mais |
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HS-Code: | 1702900090 | Ursprung: | China |
Produktionskapazität: | 15000 Mts/Jahr | Formel: | C12H22O11 |
ART: | d-trehalose | PH (30% Lösung): | 4.5-6.5 |
Markieren: | 98,5% entwässern Trehalose,Nahrungsmittelgrad Trehalose entwässern |
Trehalose hat magische Schutzwirkung zu lebendem Organismus. Es kann verhindern, dass Proteinmoleküle effektiv unter der schweren Umwelt wie hoher Temperatur, hohe Kälte, hypertonicity und Dürre und Dehydrierung etc. inaktiviert und behält dann wesentlichen Prozess bei und biologische Eigenschaften deshalb trehalose wird auch „den Zucker des Lebens“ genannt.
Anwendungen von trehalose in der Lebensmittelindustrie: trehalose, wie anderer Zucker, kann in der Lebensmittelindustrie, einschließlich Getränke, Schokoladen und Süßigkeiten, Backwaren und Tiefkühlkost weitverbreitet sein.
Backende Produkte
In gebackenen Produkten hat trehalose mehrfaches Potenzial des Wertes: süßer und aromatischer Kuchen, kann es das Tüpfelchen auf dem i, Kekse justieren und Brot und Butter und Fruchtfüllung, schädigt nicht die Lagerfähigkeit, lassen Leute das ursprüngliche Aroma genießen.
Gleichzeitig hilft trehalose, fette Plätzchen, Brot zu verringern und Butter und Puderzucker, hat das einzigartige Gefühl im köstlichen Kuchenbereifen und im Schnellimbiß. Er macht es einfacher, damit Verbraucher hohe Kalorienprodukte annehmen, die im Fett und im Zucker wegen der guten Süsse hoch sind. Trehalose kann Feuchtigkeitsfluß in ein Mehrkomponenten- backendes Produkt verringern, um eine bessere Süsse während der Lagerung des Produktes beizubehalten.
Trehalose, gemischt mit den meisten anderen Süßstoffen, kann in den Süßigkeiten, in den Säften, in den Getränken und in den Kräuterprodukten verwendet werden, um die Süsse des Produktes zu regulieren, damit das ursprüngliche Aroma des Produktes wirklich konserviert werden kann.
Trehalose wird als äußere Schicht der Süßigkeit verwendet, um eine stabile, nicht hygroskopische Schutzschicht zu bilden. Wegen der Stabilität des Eigentums, trehalose kann unter langfristiger hoher Temperatur durchgeführt werden, ohne um Hydrolyse und Verfärbung sich zu sorgen, die nicht nachteilig die Qualität der Produkte beeinflußt.
Ausgezeichnete Leistung der Rollenmeerespflanzenbeschichtung. Die einzigartigen Löslichkeitseigenschaften von trehalose können sich in eine Schutzschicht wirklich rollen, die sehr stabil und fest ist und so verbessert die relative weiße Oberfläche der meisten anderen Süßstoffe.
Trehalose hat ungefähr 45% die Süsse von Saccharose bei Konzentrationen über 22%, aber, wenn die Konzentration verringert wird, verringert sich seine Süsse schneller als die von Saccharose, damit Geschmäcke einer 2,3% Lösung 6,5mal weniger süß als die gleichwertige Zuckerlösung. Sie kann die Süsse verringern, den Bonbon optimieren und das Aroma verbessern.
Hoher Reinheitsgrad-Nahrungsmittelgrad Trehalose entwässern
Die Spezifikationen von Trehalose Dehydrate wird als Folgen gegeben:
Ursprung: | China |
Ernte: | Neue Produktion 2020 |
Grad: | Lebensmittel-Zusatzstoff |
Qualitäts-Standards: | GB/T 23529-2009 |
Auftritt: | Heller weißer Kristall |
Größe: | 20-80 Masche |
Prüfen Sie (Reinheit) %: | 98.5 - 99,5 |
Verlust auf Trockner: | 1,0% maximal |
PH: | 5.0-6.5 |
Lgnitions-Rückstand: | 0,05% maximal |
Farbenreinheit: | 0,1% maximal |
Trübung: | 0,05% maximal |
Optische Rotation: | 197 - 201 Grad |
Pb: | 0,1 mg/kg maximal |
Trübung: | 0,05% maximal |
Optische Rotation: | 197 - 201 Grad |
Pb: | 0,1 mg/kg maximal |
Wie: | 0,05 mg/kg maximal |
Keimgehalt: | 200 cfu/g maximal |
Formen und Hefe: | 50 cfu/g maximal |
Koliforme: | 30 mpn/100g maximal |
Verpackung: | In Papier-Trick 20kg Tasche |
Haltbarkeitsdauer: | 2 Jahre |
Kapazität von 20' fcl: | mts 18,5 ohne Palette oder 16 mts mit Palette |
Verladehafen: | Qingdao China |
Zertifikate: | Gesundheitszeugnis und Qualitäts-Analyse-Zertifikat ausgestellt durch Hersteller; Ursprungszeugnis ausgestellt durch CCPIT (China-Rat für die Förderung des internationalen Handels) |
Zahlung: | 20% Ablagerung gegen die unterzeichnete Kaufvertrag/Proforma-Rechnung, Balance 80% T/T gegen die gescannten Kopien von Versandscheinen durch E-Mail oder unwiderrufliches L/C 100% zahlten am Anblick |
Lieferfrist: | Innerhalb 15 Tage nach Eingang von 20% Ablagerung oder von ursprünglichem L/C |
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