Produktdetails:
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NAME: | trehalose | Anderer Name: | Gesundheitszucker |
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Material: | MAISSTÄRKE | Farbe: | weißes Puder |
Assay: | Mehr als 98% | Marke: | Huiyang |
ursprünglich: | Dezhou von China | functon: | Halten des Wassers im Nahrungsmittel |
Markieren: | Dihydrat CASs 6138-23-4 D Trehalose,Dihydratzucker D Trehalose,Gesundheit D Trehalose Dihydrat |
Beschreibung
Trehalose, alias mycose oder tremalose, ist ein natürliches Alpha-verbundenes Disaccharid, das durch ein α, α-1,1-glucoside Bindung zwischen zwei Αglukoseeinheiten gebildet wird. Im Jahre 1832 entdeckte H.A.L. Wiggers trehalose in einem Mutterkorn, und im Jahre 1859 Marcellin Berthelot lokalisierte es von trehala Manna, eine Substanz, die durch Rüsselkäfer gemacht wurde und nannte es trehalose. Es kann durch Bakterien, Pilze, Anlagen und wirbellose Tiere synthetisiert werden. Es wird im anhydrobiosis impliziert — die Fähigkeitsofplants und -tiere, zum von verlängerten Zeiträumen der Trocknung zu widerstehen. Sie hat Hochwasserzurückhaltenfähigkeiten und wird in der Nahrung und in den Kosmetik verwendet. Der Zucker wird gedacht, um eine Gelphase ascells zu bilden entwässern, der Unterbrechung von internen Zellorganellen verhindert, indem man effektiv sie in Position einschient. Rehydrierung erlaubt dann, dass normale zelluläre Tätigkeit ohne den Major, tödlicher Schaden wieder aufgenommen wird, der normalerweise einem Dehydrierungs-/Rehydrierungszyklus folgen würde. Trehalose hat den zusätzlichen Vorteil des Seins ein Antioxydant. Die Extrahierung von trehalose verwendete, um ein schwieriges zu sein und teurer Prozess, aber vor kurzem die Hayashibara-Firma (Okayama, Japan) bestätigten eine billige Fördertechnik von der Stärke für Massenproduktion. Trehalose wird z.Z. für ein breites Spektrum von Anwendungen verwendet.
Funktion
Es hat Hochwasserzurückhaltenfähigkeiten und wird in der Nahrung und in den Kosmetik verwendet. Der Zucker wird gedacht, um eine Gelphase ascells zu bilden entwässern, der Unterbrechung von internen Zellorganellen verhindert, indem man effektiv sie in Position einschient. Rehydrierung erlaubt dann, dass normale zelluläre Tätigkeit ohne den Major, tödlicher Schaden wieder aufgenommen wird, der normalerweise einem Dehydrierungs-/Rehydrierungszyklus folgen würde.
Trehalose hat den zusätzlichen Vorteil des Seins ein Antioxydant. Die Extrahierung von trehalose verwendete, um ein schwieriger und teurer Prozess zu sein. Trehalose wird z.Z. für ein breites Spektrum von Anwendungen verwendet.
Anwendung
Lebensmittelindustrie
Produkte mit 1 Bäckereien und West - Artkuchen Produkte
2 Bonbon-Produkte
3 Pudding-u. Eiscreme-Produkte
4 Getränkeprodukte
5 Reis-und Mehl-Produkte
6 Wasserprodukte u. Meeresfrüchte
Kosmetik-Industrie
Trehalose kann die Epidermiszelle effektiv schützen, die gegen Hautalterung effektiv ist, befeuchtet leicht Haut, macht den Hautglanz, hell, zart, glatt, natürlich gesund und Elastizität. Trehalose, da eine neue Generation des Superbefeuchtens ein Fokus im Kosmetikverbrauch wird.
Spezifikation
Einzelteile | Spezifikation |
Trehalose-Inhalt (in der trockenen Basis)/% | >98,0 |
Trockener Gewichtsverlust/% | <1> |
Zündungsrückstand/% | <0> |
Optische Rotation | +197°~+201° |
PH | 5.0~6.7 |
Farbenreinheit | <0> |
Trübung | <0> |
(Pb)/(mg/kg) | ≤0.1 |
(Wie)/(mg/kg) | ≤0.5 |
(cfu/g) Gesamtzahl von Bakterien | ≤300 |
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