Befeuchten Sie Pulver natürlichen organischen Trehalose-Nahrungsmittelgrad

Trehalose/D- (+) - Trehalose Dihydrat/Süßstoff/Bäckerei

Trehalose ist ein nicht reduzierbarer Zucker, der aus zwei Glukosemolekülen mit α, α - 1,1 Glykosid- Bindungen besteht.

Quelle

Trehalose wird weit in vielen essbaren Tieren, in Anlagen und in Mikroorganismen in der Natur, wie Pilzen, Meerespflanzen, Bohnen, Garnele und Hefe gegorenen Nahrungsmitteln gefunden. Trehalose hat eine magische Schutzwirkung auf lebende Organismen und hat das Ansehen „des Zuckers des Lebens“.

Anwendung

1. Bäckerei:

• Mondkuchen (Anfüllen)

Befeuchtend, verringern milde Süsse, erheblich die süße Richtung, Antialtern, die Produkthaltbarkeitsdauer zu verlängern.

• Nachtischanfüllen (Bohnenpaste, etc.)

Niedrige Süsse, verbesserte Süsse, ausgedehnte Haltbarkeitsdauer, Altern verhindern, befeuchtend, und verhindern, dass Wasser heraus, das festere Anfüllen zu erhalten fließt.

• Westgebäck (Brot, Kuchen)

Niedrige Süsse, halten Weiche, Stärkealtern, guten Geschmack, der Nichtfarbton zu verhindern und befeuchten und Feuchtigkeitsaufnahme zu verhindern, dehnen Sie die Haltbarkeitsdauer, die Wärmebeständigkeit zu erhöhen aus.

• Reiskuchen, Mehlklöße des klebrigen Reises

Zu Stärkealtern verhindern, nachdem Lagerung q-Richtung auch beibehalten kann.

2. Süßigkeit:

Niedrige Süsse, verbessern den Geschmack, bedecken den Geruch, erhöhen Hitzebeständigkeit, Säurebeständigkeit, halten den klaren Geschmack

3.Beverage

• Festes Getränk:

Justieren Sie und balancieren Sie das Aroma, Vertuschung oder die Bitterkeit zu verringern, Süsse zu justieren und zu verringern, das Pulveröl zerstreubar zu machen, stabilisieren Sie die Körnchen, Bräunung zu verhindern und Aroma zu verbessern.

• Sport-Getränk

Machen Sie die Blutzuckererhöhung langsam, nachdem Sie getrunken haben, die Spitze, ist auch sehr niedrig, Keep Blutzucker während einer längeren Zeit verringernd und dauerhafte Energie zur Verfügung zu stellen.

4. Meeresfrüchte und Wasserprodukte:

• Verarbeitete Wasserprodukte (Fischfilet, zerkleinerte Fische, Fischfrikadellen und ihre Fertigwaren)

Erhöhen Sie die einfrierende Toleranz, Protein zu schützen, Dehydrierung und das Erweichen zu verhindern, hemmen Sie fischartigen Geruch, behalten Sie Flexibilität bei und neuer Geschmack, Altern und Gewebeatrophie zu verhindern, verbessern den Geschmack