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Nahrungsmittelrohstoff Milch-Süßigkeits-oder Toffee-Summe zuckern 5% Trehalose Pulver

Bescheinigung
China Dezhou Huiyang Biotechnology Co., Ltd zertifizierungen
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Nahrungsmittelrohstoff Milch-Süßigkeits-oder Toffee-Summe zuckern 5% Trehalose Pulver

Nahrungsmittelrohstoff Milch-Süßigkeits-oder Toffee-Summe zuckern 5% Trehalose Pulver
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Großes Bild :  Nahrungsmittelrohstoff Milch-Süßigkeits-oder Toffee-Summe zuckern 5% Trehalose Pulver

Produktdetails:
Herkunftsort: GEMACHT IN CHINA
Markenname: Huiyang
Zertifizierung: HALAL,KOSHER,MUI,OU,ISO22000,ISO 14001
Modellnummer: HY-WJ-038
Zahlung und Versand AGB:
Min Bestellmenge: 1000 Kilogramm
Preis: USD 1.2/kg---USD1.8/kg
Verpackung Informationen: 20KG/BAG, 25KG/BAG
Lieferzeit: 5-10 Tage
Zahlungsbedingungen: L/C, T/T
Versorgungsmaterial-Fähigkeit: 15000tons pro Jahr

Nahrungsmittelrohstoff Milch-Süßigkeits-oder Toffee-Summe zuckern 5% Trehalose Pulver

Beschreibung
Produktname: trehalose Verwendung: Milchsüßigkeitsprodukt
Anderer Name: Trehalose-Pulver Funktion 1: Niedrige Süsse
Funktion 2: Verbessern Sie Geschmack Zertifizierung: HALAL,KOSHER,MUI,OU
Funktion 3: Erhöhen Sie die Richtung der Creme
Markieren:

Gesamtpulver des zucker5% Trehalose

,

Niedriges Süsse Trehalose-Pulver

 
 
Trehalose
 
Beschreibung
Trehalose ist das Unreduzierbarkeitsdisaccharid, das durch zwei Glukosemoleküle gebildet wird, die mit α, α-1, Schlüssel 1 verbunden werden. Es ist eine Art sicheres und zuverlässiges natürliches Kohlenhydrat, ist mit hervorragender Leistung für Instandhaltungszellentwicklungsfähigkeit und biomacromolecule Tätigkeit und hat eine Ehre „des Leben-Zuckers“ in der wissenschaftlichen Gemeinschaft. Die Süsse ist nur 45% von granuliertem Zucker, der süße Geschmack ist mäßig.
 
 

Eigenschaften

· Verhindern des Alterns der Stärke

· Verhindern von Proteindenaturierung

· Halten Sie Ranzigkeit des Fettes zurück

· Korrektes Aroma und Geruch

· Behalten Sie Frischeeffekt bei

· Stabile RASEN-Tätigkeit

· Niedrige Karies

· Leichte Reaktion des Blutzuckers und des Insulins

· Energiefreigabe

 

Nahrungsmittelrohstoff Milch-Süßigkeits-oder Toffee-Summe zuckern 5% Trehalose Pulver 0
 
 
Die Anwendung von trehalose in der Milchsüßigkeits- oder Toffeeproduktindustrie
 
Die trehalose Dose, die in der Toffeeproduktfabrik, die Toffeeprodukte benutzt wird, hat viele Arten, trehalose kann propotion Gesamtzuckers 5% hinzufügen.
 
 
Trehalose hat einige Funktionen im Toffeeprodukt, es wird gefolgt in untengenannte Seite:
 

Süsse 1.Low,
Geschmack 2.Improve
3.Enhance die Richtung der Creme

 
 
 
 
Nahrungsmittelrohstoff Milch-Süßigkeits-oder Toffee-Summe zuckern 5% Trehalose Pulver 1
Wie man easilly die TOFFEE-SÜSSIGKEIT macht

 

 

BESTANDTEILE

  • 1 Butter 1/4 Schalen (2 1/2 Stöcke), geteilt
  • 35 bis 40 Sodacracker
  • 1 Schale verpackter dunkelbrauner Zucker
  • 1 Dose (14 Unzen) versüßte Kondensmilch
  • 1 1/2 Schalen (9 Unzen)
  •  
  • fein gehackte Walnüsse mit 3/4 Schalen

ANWEISUNGEN

HEIZEN Sie Ofen zu 425° F. Line 15 x 10-Zoll-Geleerollenwanne mit Hochleistungsfolie vor.

SCHMELZE Butter 1/4 Schale (1/2 Stock) in der mittleren Kasserolle. Gießen Sie in vorbereitete Geleerollenwanne. Vereinbaren Sie Cracker über der Butter und Cracker brechen, um leere Räume zu passen.

SCHMELZE restliche Butter 1 Schale (2 Stöcke) in der gleichen Kasserolle; addieren Sie Zucker. Holen Sie zum kochen über mittlere Hitze. Verringern Sie Hitze auf Tief; Koch, gelegentlich rührend, für 2 Minuten. Entfernen Sie von der Hitze; rühren Sie herein versüßte Kondensmilch. Gießen Sie über Cracker.

BACKEN Sie für 10 bis 12 Minuten oder, bis Mischung sprudelnd und etwas verdunkelt ist. Entfernen Sie vom Ofen; kühlen Sie für 1 Minute ab.

BESPRÜHEN Sie mit Stückchen. Gelassener Stand für 5 Minuten oder, bis Stückchen glänzend sind; verbreiten Sie gleichmäßig. Besprühen Sie mit Nüssen; Presse in Schokolade. Kühlen Sie in der Wanne auf Drahtgitter für 30 Minuten ab. Kühlen Sie für ungefähr 30 Minuten oder, bis Schokolade eingestellt ist. Entfernen Sie Folie; schneiden Sie in Stücke.

 

ERNÄHRUNGSinformationen

% TÄGLICHE WERT *

  • Gesamtfett                8g         12%
  • Gesättigtes Fett      4.5g        22%
  • Cholesterin        15mg        5%
  • Natrium               70mg       3%
  • Kohlenhydrate   14g           5%
  • Ballaststoffe        0g            0%
  • Vitamin                              4%
  • Vitamin C                              0%
  • Kalzium                                   2%
  • Eisen                                         2%
  • Zucker                  12g
  • Protein                  1g
 
 
 
 
 
 
 
 
Die Lieferung von trehalose
 
Nahrungsmittelrohstoff Milch-Süßigkeits-oder Toffee-Summe zuckern 5% Trehalose Pulver 2
 
Die trehalose Anwendungen im Diagramm als unten:
 
 
Anwendungen Verwendungsniveau Nutzen Anmerkungen

 
 
 

Schokolade

 

Trüffel: Ersetzen Sie 50% von Zucker
 

Ganache: Ersetzen Sie 20% von Zucker

Verhindert Schrumpfung indem das Behalten der Feuchtigkeit

Verbessert die Formbarkeit und die Brauchbarkeit
 

Verringert unerwünschte Gerüche von erhitzter Kakao

Schützt Lipide in der Schokolade mit hohem Milchfett

Wenn sie mit Zucker verwendet wird, benötigt möglicherweise Viskosität irgendeine Überwachung wegen des Kristallisationseigentums von Trehalose

Kontaktdaten
Dezhou Huiyang Biotechnology Co., Ltd

Ansprechpartner: Angelwei

Telefon: +86-13385340181

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