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Grad der Nahrung6138 23 4 Crystal Trehalose Dihydrate Sweetener

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Bescheinigung
China Dezhou Huiyang Biotechnology Co., Ltd zertifizierungen
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Grad der Nahrung6138 23 4 Crystal Trehalose Dihydrate Sweetener

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Großes Bild :  Grad der Nahrung6138 23 4 Crystal Trehalose Dihydrate Sweetener

Produktdetails:
Herkunftsort: SHANDONG, CHINA
Markenname: Huiyang
Zertifizierung: OU,FDA,KOSHER,MUI,HALAL,SGS,ISO22000,ISO9001,ISO14001,ISO22000
Modellnummer: Nahrungsmittelgrad
Zahlung und Versand AGB:
Min Bestellmenge: 1000 Kilogramm
Preis: USD 1.2-1.8 Kilograms
Verpackung Informationen: 20kg/paper Tasche der Tasche 25kg/paper
Lieferzeit: 5-8 Arbeitstage
Zahlungsbedingungen: L/C, T/T
Versorgungsmaterial-Fähigkeit: 15000 metrische Tonne/metrische Tonnen pro Jahr
Kontakt

Grad der Nahrung6138 23 4 Crystal Trehalose Dihydrate Sweetener

Beschreibung
Produktname: trehalose Andere Namen: Kristallenes trehalose, Kristall-trehalose
Cas nein.: 6138-23-4 Molekulare Formel: C12H22O11·2H2O
Auftritt: weißes kristallines Pulver Süsse: 45% von Saccharose
Grad: Nahrung/Kosmetik ordnen Reinheit: >99% Minute
Haltbarkeitsdauer: 30months
Markieren:

6138 23 4

,

Kristall-trehalose Dihydrat

,

Trehalose-Dihydrat-Süßstoff

Kurze Einleitung:
 
1. Trehalose 98-100% rein, Nahrungsmittelgrad, hergestellt in China von Dezhou Huiyang.
2. ist Trehalose ein Multifunktionszucker. Seine milde Süsse (45% Saccharose), niedriges cariogenicity, niedrige Hygroskopizität, hohe Einfrierenpunktkrise, hohe Glasübergangstemperatur und Proteinschutzeigenschaften sind der ganzer unermesslicher Nutzen zu den Nahrungsmitteltechnologen. Trehalose ist völlig kalorisch, hat keine abführenden Effekte und nachdem Einnahme im Körper zur Glukose aufgegliedert ist. Es hat einen mäßigen glycemic Index mit einer niedrigen insulinemic Antwort.
3. möglicherweise Trehalose, wie anderer Zucker, wird verwendet ohne Beschränkung in einer breiten Palette von Nahrungsmitteln einschließlich Getränke, Schokolade u. Zuckerwaren, Bäckereiprodukte, Tiefkühlkost, Frühstückskost aus Getreide und Milchprodukte.
 
Eigenschaften
 1. niedriges cariogenicity
Trehalose ist völlig unter beiden in vivo und kariogenem in-vitrosystem geprüft worden, also hat es im Wesentlichen kariogenes Potenzial verringert.
 
2. milde Süsse
Trehalose ist nur 45%, das so süß ist wie Saccharose. Es hat ein sauberes Geschmackprofil
 
3. niedrige Löslichkeit und ausgezeichnetes kristallenes
Wasser-Löslichkeit von trehalose ist so hoch wie Maltose, während die Kristallinität ausgezeichnet ist, also ist es einfach, niedrige hygroskopische Süßigkeit, Beschichtung, weiche Süßigkeiten, etc. zu produzieren.
 
4. hohe Glasübergangstemperatur
Die Glasübergangstemperatur von trehalose ist 120°C, das trehalose Ideal als Protein protectant und als Fördermaschine für spraygetrocknete Aromen ideal entsprochen macht.
 

Trehalose-Anwendung
 
1. Chinese/dim sum nach westlichem Vorbild

NAME FUNKTION TREHALOSE/SUGAR
Mondkuchen (Anfüllen) Befeuchten, Süsse mild, das süße und das müde, Antialtern erheblich zu verringern, um die Produkthaltbarkeitsdauer zu verlängern Trehalose erklärt die Gesamtmenge von sugar20%---35%
Nachtischanfüllen (Bohnenpaste, etc.) Niedrige Süsse, verbesserte Süsse, ausgedehnte Haltbarkeitsdauer, Altern zu verhindern, befeuchtend und Wasserausfluss zu verhindern, erhalten das festere Anfüllen Trehalose erklärt die Gesamtmenge von sugar25%---50%
Westgebäck (Brotkuchen) Niedrige Süsse, halten die Beschaffenheit weich, Stärkealtern, guten Geschmack, der Nichtfarbton zu verhindern und befeuchten und Feuchtigkeitsaufnahme zu verhindern, dehnen Sie die Haltbarkeitsdauer, die Wärmebeständigkeit zu erhöhen aus; Trehalose beträgt 10% von Gesamtzucker - 30% oder oder indem er die Menge von Mehl 3-8% addiert, um Teil des Zuckers zu ersetzen
Eiskuchen, Mehlklöße, Samen des indischen Sesams Um Stärkealtern zu verhindern, kann die Ablagerung q-Richtung auch beibehalten Trehalose erklärt Stärke 2% - 5%

Grad der Nahrung6138 23 4 Crystal Trehalose Dihydrate Sweetener 0
2. Süßigkeitsimbisse
 

NAME FUNKTION TREHALOSE/SUGAR
Gelee, Pudding Verbessern Sie den Geschmack, niedrige Süsse, nachdem Sie keinen Geschmack, stabiles Gel gegessen haben, um Feuchtigkeitsaufnahme zu verhindern, um Bräunung zu verhindern Trehalose erklärt die Gesamtmenge von Zucker 30%---40%
Toffee Niedrige Süsse, verbessern den Geschmack, verbessern die Richtung der Creme Ungefähr 5%
Klarer Zucker Um Feuchtigkeitsaufnahme zu verhindern, verbessern niedrige Süsse, den Geschmack, Vertuschung der Geruch, erhöhen Hitzebeständigkeit, Säurebeständigkeit Für verschiedene Zwecke 1%--6%
Saft/Fudge Niedrige Süsse, halten Feuchtigkeit, verhindern Feuchtigkeitsaufnahme Trehalose ersetzt 10% Fruchtzuckersirup
Zuckertabletten Niedrige Süsse, als Bindemittel, zum von Feuchtigkeitsaufnahme zu verhindern und des Geschmacks zu verbessern 25%---100%
Kaugummi Niedrige Süsse, die Diamanten, Feuchtigkeitsrichtung gebend, Verhärtung zu verhindern, bedecken den Geruch Trehalose erklärt die Gesamtmenge von Zucker 10%---25%
Schokolade Niedrige Süsse, verbessern Geschmack, halten das Aroma Trehalose erklärt die Gesamtmenge von Zucker 1%--15%
Verzuckerte Imbisse Halten Sie klaren Geschmack, Feuchtigkeitsaufnahme, die niedrige Süsse, glänzend, Abdeckungsölgeruch zu verhindern, Geschmack zu verbessern, hemmen Sie Proteindenaturierung, ausgeglichenen Geschmack, Zunahmefett Fügen Sie 1 bis 10% der Anzahl von Rohstoffen hinzu

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3. Getränk

NAME FUNKTION TREHALOSE/SUGAR
Festes Getränk Justieren Sie den ausgeglichenen Geschmack, umfassen Sie oder verringern Sie die Bitterkeit, justieren Sie die Süsse, um die Süsse zu verringern, damit das Pulver mit Ölstreuung, kann die Partikel stabilisieren, um Bräunung zu verhindern und das Aroma verbessern. 1--5%
Sportgetränke Nachdem er getrunken hatte, erhöhte sich Blutzucker langsam, die Spitze ist auch sehr niedrig, senken die Zeit ist länger, die Energie, das Dauern zur Verfügung zu stellen 8-10%
Fruchtsaft Verbessern Sie das Aroma, (Fruchtsaft verbessern), um Verfärbung zu verhindern, verbessern Sie Süsse, umfassen Sie Strenge 0,5%--2%
Tee, Gemüsegetränke Es gibt Hemmung des grünen astringierenden Geschmacks, maskieren den bitteren Geschmack des Effektes 1%
Milchgetränke Verbessern Sie die Süsse, umfassen Sie den bitteren Geschmack von Mineralien, justieren Sie das saure 1-3%
Sojamilch Justieren Sie das Aroma, hemmen Sie den Geruch von Bohnen 2-5%
Obstwein, süßer Wein Stabile Nährstoffe, niedrige Süsse, Abdeckungsstrenge, Bräunung verhindern 2-8%

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4. Reisprodukte

NAME FUNKTION Schlagen Sie Dosierung vor
Reisnahrung Verhindern Sie die alternde Verhärtung, halten Sie weich und beständig gegen Kälte, halten Sie die Kornform, hemmen Sie Reissaftflecken, den Geschmack zu verbessern, das Aroma zu verbessern, hemmen Sie den Geruch, hemmen Sie Chen-Metergeschmack. Durch die Menge von Reis 1%-5%
Mehlnahrung Verhindern Sie Altern, verbessern Sie den Geschmack, um den Schnurgeschmack zu verhindern, um den klebrigen Teigwarensaftüberlauf zu verhindern Durch die Menge von Mehl 1%-5%
Backen Niedrige Süsse, das Altern, erweichend verhindern Trehalose erklärt die Gesamtmenge von Zucker 10%---30%
Reiskuchen Verbessern Sie den Geschmack, verbessern Sie den Geschmack, niedrige Süsse, um Altern zu verhindern, heben Sie das Aroma hervor Trehalose erklärt die Gesamtmenge von Zucker 30%---40%

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5. Meeresfrüchtewasserprodukte

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Viehbestand und Geflügelfleisch, das Produkte verarbeitet Verbessern Sie die einfrierende Toleranz, schützen Sie das Protein, um die Bildung von Fettsäureaufspaltung des Fleischgeruchs zu verhindern 2%--8%
Wasserproduktverarbeitung (Fische, surimi, Fische und seine Endprodukte) Verbessern Sie die einfrierende Toleranz, schützen Sie das Protein, um Dehydrierung, das Erweichen, Hemmung des Fischfäulegeruchs zu verhindern, Flexibilität und neuen Geschmack beizubehalten, Altern zu verhindern, um den Geschmack zu verbessern, um Gewebeatrophie zu verhindern 2%---8%
Gegrillte Fischfilets Bedecken Sie den Fischgeruch, verbessern Sie den Geschmack, um Verhärtung zu verhindern, um Wasseraktivität beizubehalten, um Verfärbung zu verhindern 2%---8%
Reife Meerespflanze Um Feuchtigkeit zu verhindern, verbessern Sie den Geschmack, niedrige Süsse 5% der Würzelösung

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6. Gemüse und Obsterzeugnisse

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Trockenfrüchte Die niedrige Süsse, zum der Feuchtigkeit zu verhindern, verbessern die Vorstellung, Rehydrierung schnell Trehalose erklärt die Gesamtmenge von Zucker 30%
Stau Niedrige Süsse, verbessertes Aroma Trehalose erklärt die Gesamtmenge von Zucker 10%-30%
Trockengemüse Ausgezeichnete Rehydrierungsleistung, zum von Verfärbung zu verhindern Ersetzen Sie vollständig die Vorlage als schützendes Mittel der Glukose, Sorbitol, Saccharose

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7. Würze

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Soßen Niedrige Süsse, stabiler Geleffekt, Verfärbung zu verhindern, verbessern das Aroma Trehalose erklärt die Gesamtmenge von Zucker 30%
Essiggurke Verbessern Sie den Geschmack, behalten Sie das Aroma bei, halten Sie Feuchtigkeit, verhindern Sie Bräunung 0,5%--3% der Würzelösung
Suppenpulvermaterial Verhindern Sie bitteren Geschmack von etwas Aminosäuren, justieren Sie die Süsse, Bräunung zu verhindern, verhindern Sie Stärkealtern, die Streuung des Pulvers zu verbessern 1%--5%

Größe und Tag:

Trehalose-Zucker,

sichere natürliche Süßstoffe,

Naturkostsüßstoffe

Kontaktdaten
Dezhou Huiyang Biotechnology Co., Ltd

Ansprechpartner: Jack

Telefon: +8617353521490

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Trehalose-Süßstoff

Nahrungsmittel-Gesundheitszucker-45% Saccharose-Süsse Trehalose-Süßstoff

45% Saccharose-Süsse-Reinweiß-Pulver Trehalose-Nahrungsmittelgrad

AROMA Gesundheit CASs 6138-23-4 natürlicher Funktionstrehalose-Süßstoff

Trehalose-Nahrungsmittelgrad

45% Saccharose-Süsse natürlicher Trehalose-Nahrungsmittelgrad für Milchspeise

Reinheits-Erythritol-Puderzucker Gesundheits-Süßstoff CASs 149-32-6 99%

Niedriger gesunder Süßstoff-organische Kräuterauszüge Hygroskopizität Trehalose

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