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Nahrungsmittelgrad Trehalose entwässern Pulver für Meeresfrüchte-Produkt

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China Dezhou Huiyang Biotechnology Co., Ltd zertifizierungen
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Nahrungsmittelgrad Trehalose entwässern Pulver für Meeresfrüchte-Produkt

Nahrungsmittelgrad Trehalose entwässern Pulver für Meeresfrüchte-Produkt
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Großes Bild :  Nahrungsmittelgrad Trehalose entwässern Pulver für Meeresfrüchte-Produkt

Produktdetails:
Herkunftsort: gemacht in China
Markenname: HUIYANG
Zertifizierung: HALAL,KOSHER,MUI,OU,ISO22000,ISO 14001
Modellnummer: HY-WJ-048
Zahlung und Versand AGB:
Min Bestellmenge: 1000 Kilogramm
Preis: USD 1.2/kg---USD1.8/kg
Verpackung Informationen: 20KG/BAG, 25KG/BAG
Lieferzeit: 5-10 Tage
Zahlungsbedingungen: L/C, T/T, Western Union
Versorgungsmaterial-Fähigkeit: 15000tons pro Jahr

Nahrungsmittelgrad Trehalose entwässern Pulver für Meeresfrüchte-Produkt

Beschreibung
CAS-NR.: 6138-23-4 Formel: C12h22o112h20
Effekt: Behält Wasser Ressource: Natürliche Maisstärke
Ursprung: CHINA Produktname: Huiyang-Fabrik-Versorgungs-Nahrungsmittelgrad Trehalose entwässern Pulver
Anderer Produktname: Gesundheitszucker Marke: Huiyang
Markieren:

Nahrungsmittelgrad Trehalose entwässern

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trehalose entwässern Pulver

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trehalose entwässern für Meeresfrüchteprodukt

Trehalose hat magische Schutzwirkung zu lebendem Organismus. Es kann verhindern, dass Proteinmoleküle effektiv unter der schweren Umwelt wie hoher Temperatur, hohe Kälte, hypertonicity und Dürre und Dehydrierung etc. inaktiviert und behält dann wesentlichen Prozess bei und biologische Eigenschaften deshalb trehalose wird auch „den Zucker des Lebens“ genannt.

 

 

Anwendungen von trehalose in der Lebensmittelindustrie: trehalose, wie anderer Zucker, kann in der Lebensmittelindustrie, einschließlich Getränke, Schokoladen und Süßigkeiten, Backwaren und Tiefkühlkost weitverbreitet sein.
Backende Produkte
In gebackenen Produkten hat trehalose mehrfaches Potenzial des Wertes: süßer und aromatischer Kuchen, kann es das Tüpfelchen auf dem i, Kekse justieren und Brot und Butter und Fruchtfüllung, schädigt nicht die Lagerfähigkeit, lassen Leute das ursprüngliche Aroma genießen.
Gleichzeitig hilft trehalose, fette Plätzchen, Brot zu verringern und Butter und Puderzucker, hat das einzigartige Gefühl im köstlichen Kuchenbereifen und im Schnellimbiß. Er macht es einfacher, damit Verbraucher hohe Kalorienprodukte annehmen, die im Fett und im Zucker wegen der guten Süsse hoch sind. Trehalose kann Feuchtigkeitsfluß in ein Mehrkomponenten- backendes Produkt verringern, um eine bessere Süsse während der Lagerung des Produktes beizubehalten.
Trehalose, gemischt mit den meisten anderen Süßstoffen, kann in den Süßigkeiten, in den Säften, in den Getränken und in den Kräuterprodukten verwendet werden, um die Süsse des Produktes zu regulieren, damit das ursprüngliche Aroma des Produktes wirklich konserviert werden kann.
Trehalose wird als äußere Schicht der Süßigkeit verwendet, um eine stabile, nicht hygroskopische Schutzschicht zu bilden. Wegen der Stabilität des Eigentums, trehalose kann unter langfristiger hoher Temperatur durchgeführt werden, ohne um Hydrolyse und Verfärbung sich zu sorgen, die nicht nachteilig die Qualität der Produkte beeinflußt.
Ausgezeichnete Leistung der Rollenmeerespflanzenbeschichtung. Die einzigartigen Löslichkeitseigenschaften von trehalose können sich in eine Schutzschicht wirklich rollen, die sehr stabil und fest ist und so verbessert die relative weiße Oberfläche der meisten anderen Süßstoffe.

Trehalose hat ungefähr 45% die Süsse von Saccharose bei Konzentrationen über 22%, aber, wenn die Konzentration verringert wird, verringert sich seine Süsse schneller als die von Saccharose, damit Geschmäcke einer 2,3% Lösung 6,5mal weniger süß als die gleichwertige Zuckerlösung. Sie kann die Süsse verringern, den Bonbon optimieren und das Aroma verbessern.

 

Vorgeschlagener Gebrauch: Trehalose kann als direkter Ersatz für Tabellenzucker verwendet werden. Gebrauch in den Getränken, besprüht auf Nahrung oder weg vom Löffel einfach gegessen.

Einzelteile
Spezifikationen
Nahrungsmittelgrad
kosmetischer Grad
Molekulare Formel
C12H22O11 • 2H20
Trehalose-Inhalt (in der trockenen Basis)/%
>98,0
98,6
99,5
Trockener Gewichtsverlust/%
<1>
0,1%
0,1%
Zündungsrückstand/%
<0>
<0>
<0>
Optische Rotation
+197°~+201°
+198°
+198°
PH
5.0~6.7
6,6
6,6
Farbenreinheit
<0>
0,02
0,02
Trübung
<0>
0,008
0,008
(Pb)/(mg/kg)
≤0.1
0,1
0,1
(Wie)/(mg/kg)
≤0.5
0,5
0,5
(MPN/100g) fäkales koliformes
Negativ
Negativ
Negativ
(cfu/g) Gesamtzahl von Bakterien
≤300
10
10
E.coli
Negativ
Negativ
Negativ
Trehalose ist ein Zucker, welche zwei Molekülen aus Glukose besteht. Es ist alias mycose oder tremalose.
Trehalose hat Hochwasserzurückhaltenfähigkeiten und wird in der Nahrung, Kosmetik verwendet.

Funktionseigenschaften

1.It kann Stärkealtern verhindern

Mycose hat ausgezeichnete Aktion des Verhinderns des Stärkealterns und es ist in Zuständen der niedrigen Feuchtigkeit oder der Abkühlung hervorragender.

 

2.It kann Proteindenaturierung verhindern

trehalose kann die natürliche Struktur von Proteinmolekülen in Abkühlungs-, Temperatur- oder Dürrenzuständen effektiv schützen.

 

3.It kann die Generation des fischartigen Geruchs und des Geruchs zurückhalten

trehalose kann den fischartigen Geruch und alternden den Reisgeruch effektiv abwischen, die Frische von Fischen und von Reis halten und ihre Beschaffenheit beibehalten.

 

4.Fruit und frisch-haltener Gemüseeffekt

Trehalose kann die Struktur von cytomembrane und Protein effektiv schützen und die Struktur, die Beschaffenheit, die Farbe und der Glanz und das Aroma der Flora und der Fauna dementsprechend beibehalten, die für die Rehydrierung von Obst und Gemüse von vorteilhaft ist.

 

Effekt 5.Taste-modifying

trehalose kann das schlechte Aroma vermindern und teilweise umfassen, das astringierende und bittere Geschmack- und abirritateteil vom sauren zu verringern.

 

6.It kann die Fettsäureoxidation zurückhalten

trehalose kann die Oxidation der ungesättigten Fettsäure effektiv zurückhalten.

Stabilisieren Sie die Tätigkeit des Superoxide, Dismutase in den Materialien.

 

Verhinderung des Zerfalls 7.Tooth

trehalose zerlegt nicht, produziert Säure oder unlösliches Glukan, die Zahnverfall verursachen können.

 

 

 

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Kontaktdaten
Dezhou Huiyang Biotechnology Co., Ltd

Ansprechpartner: Angelwei

Telefon: +86-13385340181

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